Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

  • Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
  • Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
  • Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Montefalco Sagrantino DOCG 2019 Villa da Filicaja

Montefalco Sagrantino DOCG 2019 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
94
95
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Puglia IGT Primitivo Bio 2024 Doppio Passo

Puglia IGT Primitivo Bio 2024 Doppio Passo

0,75 ℓ
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Emilia Lambrusco IGT Frizzante Secco Radici d'Italia Terre Forti

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0,75 ℓ
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Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  19,60 €/ℓ
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Langhe DOC Nebbiolo 2023 Pio Cesare

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Pio Cesare

0,75 ℓ
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Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello Monsanto

0,75 ℓ
98
92
95
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24,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,53 €/ℓ
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Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2023 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2023 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
22,30 €
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Sicilia DOC Noto Rosso Zisola 2022 Marchesi Mazzei

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Venezia Giulia IGT Vertigo 2023 Livio Felluga

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0,75 ℓ
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Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano

0,75 ℓ
91
92
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Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

0,75 ℓ
93
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Maremma Toscana Cabernet DOC Botrosecco 2023 Le Mortelle

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0,75 ℓ
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Barbera d’Asti Superiore DOCG 2019 Canti

Barbera d’Asti Superiore DOCG 2019 Canti

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Chianti Rufina DOCG 2024 Villa Travignoli

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Costa Toscana IGT Plenum 2022 Tenuta Le Colonne

Costa Toscana IGT Plenum 2022 Tenuta Le Colonne

0,75 ℓ
90
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Toscana Rosso IGT Centine 2023 Banfi

Toscana Rosso IGT Centine 2023 Banfi

0,75 ℓ
9,40 €
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Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso Villa Gresti 2021 San Leonardo

Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso Villa Gresti 2021 San Leonardo

0,75 ℓ
93
91
31,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  42 €/ℓ
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Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2022 Serafini & Vidotto

Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2022 Serafini & Vidotto

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18,90 €
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