Vins rouges

Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Terre Siciliane IGT Il Frappato 2023 Arianna Occhipinti

Rosso di Montalcino DOC 2023 Mastrojanni

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2024 PietraPura

Mallorca IGP 4 Kilos 2022 Bodega 4 Kilos

Toscana IGT Belnero 2023 Banfi

Piemonte Rosso DOC 2020 Villa Lanata

Chianti Superiore DOCG 2023 Ruffino

Toscana IGT Le Difese 2023 Tenuta San Guido

Rosso d'Italia Memŏro Piccini 1882

Cortona Syrah DOC Tenuta Montecchiesi Selverello 2023 Dal Cero

Langhe DOC Nebbiolo Marghe 2023 Damilano

Salento IGT Rosso Bascià 2023 Notte Rossa

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Agamium 2022 Antichi Vigneti di Cantalupo

Zinfandel 2023 Saldo

Puglia IGT Rosso Appassimento 2025 Botter

Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Dei

Emilia IGT Lambrusco Antico Bruscone Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Cirò Classico Superiore DOC Riserva Duca Sanfelice 2022 Librandi

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