Début de Pâques

Parmi les plats traditionnels qui ouvrent le déjeuner de Pâques, nous trouvons la fettuccine au ragoût d'agneau , les cannelloni et la lasagne alla bolognese : premiers plats au goût dense et invitant qui trouvent leur juste adéquation dans un vin strictement rouge, avec une bonne structure avec une acidité évidente, avec une finale longue et persistante. Les candidats idéaux incluent Barbera , Chianti et Chianti Classico , Vino Nobile di Montepulciano , Montefalco Rosso ou Lambrusco . Pour accompagner un vin avec un déjeuner végétarien, toutes les combinaisons idéales pour les fromages et légumes de saison, comme les artichauts et les asperges, doivent être prises en considération. Le goût savoureux de la cuisine végétarienne se réunit dans un mariage parfait de vins blancs frais tels que le grand Pouilly-Fumé ou l'élégant Pinot Blanc du Tyrol du Sud .

Barbera d'Alba DOC 2025 Massolino

Valpolicella Superiore DOC 2019 Roccolo Grassi

Valpolicella Superiore DOC Mizzole 2017 Cecilia Beretta

Barbera d'Alba DOCG Granera Alta 2024 Cascina Chicco

Valpolicella Classico DOC 2023 Domini Veneti

Valpolicella DOC Superiore 2022 Tedeschi

Barbera d'Alba DOC Peiragal 2023 Marchesi di Barolo

Valpolicella Classico DOC Bonacosta 2024 Masi

Coffret Malenchini « Les Classiques » avec Chianti Superiore et Colli Fiorentini, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Barbera d'Alba DOC Bricco Angelini 2022 Gemma

Barbera d'Alba Superiore DOC Papagena 2022 Fontanafredda

Barbera d’Alba DOC Brichet 2023 Ca' Viola

Valpolicella Classico DOC 2023 Begali

Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Domini Veneti

Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2024 Marchesi Antinori

Valpolicella Classico Superiore DOC 2024 Allegrini

Barbera d'Alba DOC 2024 Mauro Veglio

Barbera d'Alba DOC Pochi Filàgn 2021 Accomasso

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