100 Mousseux

Un vin mousseux Extra Brut, qu'il s'agisse d'un Metodo Classico, d'un Metodo Charmat, d'un Prosecco ou d'un Champagne, ne contient pas plus de 6 grammes de sucre par litre. Dans la classification des dosages, l'Extra Brut se situe donc immédiatement au-dessus des vins mousseux non dosés, appelés Nature, Pas dosé ou Dosage Zéro, qui contiennent en revanche moins de 3 grammes par litre entendus comme sucre résiduel naturel et non ajouté. Dans les deux cas, il s'agit donc de bulles particulièrement sèches et généralement moins fruitées dans lesquelles prédominent une note d'acidité et de fraîcheur.

Ces vins mousseux accompagnent parfaitement les sushis, les huîtres, les crudités de coquillages et de poissons, les fritures légères, les poissons gras, les fromages frais et laiteux comme la mozzarella et le prosciutto crudo.

Découvrez le vin mousseux idéal pour accompagner vos repas dans cette sélection des meilleurs vins mousseux Nature & Extra Brut, choisis pour vous par nos sommeliers !

Franciacorta DOCG Pas Dosé Corte alle Stelle

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Diapason Pascal Doquet

Franciacorta DOCG Extra Brut Blànc 2020 Contadi Castaldi

Stellenbosch WO Methode Cap Classique Brut Natural Chardonnay 2020 Villiera Wines

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Paul Bara

Crémant d'Alsace AOC Blanc de Blancs Brut de Grès 2023 Robert Roth

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laherte Frères

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Brut Ponte Rosso 2025 Conte Collalto

Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Franciacorta DOCG Pinònero Riserva 2017 Contadi Castaldi

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Champagne AOC Rosé Premier Cru Anthocyanes Pascal Doquet

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Trento DOC Dosaggio Zero Cuvée 601 Concilio

Oltrepò Pavese DOCG Spumante Metodo Classico Nature T.O.P. Zero Giorgi

Champagne AOC Rosé Ultradition Laherte Frères

Cava de Paraje Calificado DO Brut Nature Vinyes de 2015 Can Sala

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