Avec ses 75 000 hectares de vignobles, la Vénétie est l'une des principales régions viticoles italiennes. Les rouges produits ici proviennent principalement de la zone entre le lac de Garde et Valpolicella, où naissent les grands vins de séchage .

Ce procédé, dont sont issus Amarone, Ripasso et Recioto della Valpolicella, consiste à sécher les raisins dans des pièces ventilées appelées arbres fruitiers , où les grappes perdent environ 30% de leur teneur en eau, au profit d'une concentration plus élevée en sucres et les composants aromatiques .

Généralement obtenu à partir d'un mélange de variétés autochtones de baies noires, telles que Corvina Veronese, Rondinella et Corvinone, Amarone est un proche parent du vin avec la plus ancienne tradition Recioto, contrairement à ce qui achève la fermentation en totalité, donnant de la lumière à un vin sec et structuré, complexe et élégant . Un processus similaire donne naissance à Ripasso , considéré comme le "frère cadet d'Amarone", issu de la technique dite "ripasso", consistant en la mise en contact du vin de base Valpolicella avec le marc résiduel d'Amarone , plus ou moins séché, pendant environ 15-20 jours.
Valpolicella Valpantena DOC 2024 Bertani

Valpolicella Valpantena DOC 2024 Bertani

0,75 ℓ
92
93
Remise 5%
13,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,10 € 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Il Bosco 2020 Gerardo Cesari

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Il Bosco 2020 Gerardo Cesari

0,75 ℓ
Remise 10%
35,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  47,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 39,90 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Torbae 2023 Domini Veneti

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Torbae 2023 Domini Veneti

0,75 ℓ
Remise 10%
13,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,70 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2022 Cantina Valpantena

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2022 Cantina Valpantena

0,75 ℓ
Remise 16%
12,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,90 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Maran 2020 Domini Veneti

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Maran 2020 Domini Veneti

0,75 ℓ
Remise 5%
15,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,90 € 
Valpolicella Classico Superiore DOC Grola 2022 Allegrini

Valpolicella Classico Superiore DOC Grola 2022 Allegrini

0,75 ℓ
Remise 10%
28,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 31,50 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

0,75 ℓ
Remise 15%
19,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 22,60 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2023 Fabiano

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2023 Fabiano

0,75 ℓ
Remise 20%
13,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,90 € 
Stock presque épuisé
Vicenza DOC Cabernet Sauvignon Torre dei Vescovi 2025 Colli Vicentini

Vicenza DOC Cabernet Sauvignon Torre dei Vescovi 2025 Colli Vicentini

0,75 ℓ
Remise 40%
8,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,70 € 
Amarone della Valpolicella DOCG Corte Giara La Groletta 2022 Allegrini

Amarone della Valpolicella DOCG Corte Giara La Groletta 2022 Allegrini

0,75 ℓ
Remise 9%
27,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 29,90 € 
Bardolino DOC Corte Giara 2025 Allegrini

Bardolino DOC Corte Giara 2025 Allegrini

0,75 ℓ
8,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Allegrini

0,75 ℓ
93
94
74 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  98,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai 2016 Pasqua

Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai 2016 Pasqua

0,75 ℓ
91
Remise 10%
82,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  110 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 92 € 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
Remise 5%
80,50 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  53,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 85 € 
Veneto IGT Pinot Noir QuattroMani Edizione I Pasqua

Veneto IGT Pinot Noir QuattroMani Edizione I Pasqua

0,75 ℓ
Remise 10%
16,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 18,70 € 
Valpolicella DOP Rêverie 2024 Zýmé

Valpolicella DOP Rêverie 2024 Zýmé

0,75 ℓ
13,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Valpolicella Superiore DOC Profasio 2020 Massimago

Valpolicella Superiore DOC Profasio 2020 Massimago

0,75 ℓ
90
93
91
Remise 28%
23,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 33,50 € 
Amarone della Valpolicella DOCG Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

Amarone della Valpolicella DOCG Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

0,75 ℓ
Remise 19%
30,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  40,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 37,50 € 
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