Avec ses 75 000 hectares de vignobles, la Vénétie est l'une des principales régions viticoles italiennes. Les rouges produits ici proviennent principalement de la zone entre le lac de Garde et Valpolicella, où naissent les grands vins de séchage .

Ce procédé, dont sont issus Amarone, Ripasso et Recioto della Valpolicella, consiste à sécher les raisins dans des pièces ventilées appelées arbres fruitiers , où les grappes perdent environ 30% de leur teneur en eau, au profit d'une concentration plus élevée en sucres et les composants aromatiques .

Généralement obtenu à partir d'un mélange de variétés autochtones de baies noires, telles que Corvina Veronese, Rondinella et Corvinone, Amarone est un proche parent du vin avec la plus ancienne tradition Recioto, contrairement à ce qui achève la fermentation en totalité, donnant de la lumière à un vin sec et structuré, complexe et élégant . Un processus similaire donne naissance à Ripasso , considéré comme le "frère cadet d'Amarone", issu de la technique dite "ripasso", consistant en la mise en contact du vin de base Valpolicella avec le marc résiduel d'Amarone , plus ou moins séché, pendant environ 15-20 jours.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
95,90 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  63,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Valpolicella DOC Superiore Monte Lodoletta 2018 Romano Dal Forno

Valpolicella DOC Superiore Monte Lodoletta 2018 Romano Dal Forno

0,75 ℓ
119,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  159,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Amarone della Valpolicella DOC 2018 Massimago

Amarone della Valpolicella DOC 2018 Massimago

0,75 ℓ
66,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  88,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Secondo Marco

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Secondo Marco

0,75 ℓ
62 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2022 Bertani

Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2022 Bertani

0,75 ℓ, Caisse bois
39,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  52,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Syrah Tramarossa 2023 Paladin

Syrah Tramarossa 2023 Paladin

0,75 ℓ
12,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Monte Zovo

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Monte Zovo

0,75 ℓ
Remise 10%
19 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 21,20 € 
Seulement 4 disponibles
Valpolicella Classico DOC 2024 Speri

Valpolicella Classico DOC 2024 Speri

0,75 ℓ
11,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Giuseppe Quintarelli

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Giuseppe Quintarelli

Magnum 1,5 ℓ
97
1 660 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  1 106,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2018 Romano Dal Forno

Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2018 Romano Dal Forno

0,75 ℓ
94
95
376 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  501,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles

Caisse bois Sartori avec Amarone Reius, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
Caisse bois Sartori avec Amarone Reius
97 €
par box  (2x0,75 ℓ)  64,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Veneto IGT Merlot Crosara 2018 Maculan

Veneto IGT Merlot Crosara 2018 Maculan

0,75 ℓ
92
89,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  119,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite

Caisse bois Corte Giara "La Groletta" avec Ripasso et Amarone, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
Caisse bois Corte Giara "La Groletta" avec Ripasso et Amarone
61,90 €
par box  (2x0,75 ℓ)  41,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles

Caisse bois Tommasi avec Amarone et Valpolicella Ripasso, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois et plexiglas
Caisse bois Tommasi avec Amarone et Valpolicella Ripasso
67,90 €
par box  (2x0,75 ℓ)  45,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018 Casa Lupo

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018 Casa Lupo

0,75 ℓ
49,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  65,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Cecilia Beretta

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Cecilia Beretta

0,75 ℓ
38,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  51,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
Venezia DOC Merlot 2024 Ca' di Rajo

Venezia DOC Merlot 2024 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
10,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
Trevenezie IGT Pinot Nero Torre dei Vescovi 2023 Colli Vicentini

Trevenezie IGT Pinot Nero Torre dei Vescovi 2023 Colli Vicentini

0,75 ℓ
Remise 30%
11,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,40 € 
Seulement 3 disponibles
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