100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Arpège Pascal Doquet

Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

Val de Loire IGP Sauvignon 2024 Trésors de Loire

Steinbock Riesling Zero Dr. Fischer

Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Franciacorta Brut Nature DOCG Enrico Gatti

Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2025 Zaccagnini

Toscana IGT Purple Rose 2024 Castello di Ama

Vermentino di Gallura DOCG Canayli Vendemmia Tardiva 2023 Cantina Gallura

Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram

Mosel QbA Riesling Steinbock 2024 Dr. Fischer

Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Ca' del Bosco

Torbato Spumante Rosé Brut Miràll Sella & Mosca

Valle del Tirso Nieddera Rosato IGT 2024 Contini

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Second Skin Ruinart

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Moriz 2024 Tramin

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