100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Mosel QbA Riesling Steinbock 2024 Dr. Fischer

Franciacorta Brut Nature DOCG Enrico Gatti

Champagne AOC Brut Nature Austral 2022 Clandestin

Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2024 Terra Fageto

Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2025 False Bay

Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Extra Brut Bel Colle

Crémant d'Alsace AOC Blanc de Blancs Brut de Grès 2023 Robert Roth

Franciacorta DOCG Extra Brut Blànc 2020 Contadi Castaldi

Lazio IGT Vermentino Le Coste 2023 Federici

Zapallar DO Sauvignon Blanc Outer Limits 2024 Montes

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Spumante Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Ottella

Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 2025 Sella & Mosca

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2024 Paolo Leo

Lugana DOC Oasi Mantellina 2025 Allegrini

Salento Rosato IGT Five Roses Anniversario 2025 Leone de Castris

Friuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2024 Fantinel

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