Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castello Monsanto

Toscana IGT Rosso Uno 2021 Tenuta di Carleone

Chianti Classico DOCG Il Palei 2023 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

Chianti Classico DOCG La Porta di Vertine 2022 Bertinga

Rosso di Montalcino DOC 2024 Lisini

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2022 Dievole

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Campogiovanni Il Quercione 2019 San Felice

Toscana IGT La Gioia 2020 Riecine

Chianti Classico DOCG 2022 Fontodi

Chianti Classico DOCG Riserva Doccio a Matteo 2018 Caparsa

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Casisano

Toscana IGT Rosso Sassi Chiusi 2020 Bertinga

Morellino di Scansano Riserva DOCG 2020 MorisFarms

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Toscana IGT Sangiovese Il Moraccio 2021 Tamburini

Chianti Classico DOCG Riserva Cultus 2021 Badia a Coltibuono

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