Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Chianti Classico DOCG 2023 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG 2024 Bibbiano

Toscana IGT Rosso Cum Sanguis 2019 Il Palazzo

Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce 2018 Dei

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Casina di Doro 2016 Canneto

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Castello Romitorio

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano Famiglia Zingarelli 2021 Rocca delle Macie

Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2020 Salvioni

Chianti Classico DOCG Riserva Querciabella 2020 Querciabelle

Chianti DOCG 2024 Il Palazzo

Rosso di Montalcino DOC 2022 Pinino

Rosso di Montalcino DOC 2024 Quercecchio

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Poggio Bonelli

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2017 Ridolfi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Casisano

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Il Poggione

Puglia IGT Sangiovese 2022 Na.Ti.Vo.

Chianti Rufina DOCG 2024 Villa Travignoli

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