Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Chianti Classico DOCG 2022 Borgo Salcetino

Costa Toscana IGT Bianco Droppello Alto 2023 Fertuna

Toscana IGT Rosato 2025 Rocca di Montegrossi

Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole

Chianti Classico DOCG 2021 Pieve di Campoli

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Chigi Saracini 2021 Poggio Bonelli

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Renieri

Morellino di Scansano DOCG Riserva Belguardo Bronzone 2022 Marchesi Mazzei

Rosso di Montalcino DOC 2024 Quercecchio

Romagna Sangiovese DOP Superiore Riserva Sole Rosso 2021 Enio Ottaviani

Morellino di Scansano DOCG Titolato 2022 Guicciardini Strozzi

Nobile di Montepulciano DOCG Asinone 2020 Poliziano

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Val di Suga

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Chianti Superiore DOCG 2024 Malenchini

Morellino di Scansano DOCG Giogo 2024 Il Poderone

Rosso di Montalcino DOC 2021 Fattoria La Lecciaia

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