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Syrah
Le Syrah est un cépage rouge international, apprécié pour l’élaboration de vins rouges intenses, structurés et pleins de personnalité. Originaire de la vallée du Rhône, en France, il s’est également répandu en Italie, notamment en Toscane et en Sicile. Le Syrah se reconnaît à sa robe rouge rubis profonde, à ses arômes de mûre, de myrtille, de poivre noir et d’épices. En bouche, il est ample, avec des tanins présents et une belle longueur. Grâce à sa polyvalence, il s’accorde avec les viandes grillées, les rôtis, le gibier et les fromages affinés.
Quel type de vin est le Syrah ?
Le Syrah est un vin rouge sec, généralement structuré et intense, issu du cépage éponyme. Il présente des arômes de fruits noirs, de poivre, d’herbes aromatiques et, dans les versions élevées en bois, des notes torréfiées. Il est idéal pour ceux qui recherchent un rouge corsé et épicé.
Où produit-on le Syrah en Italie ?
Le Syrah est produit principalement en Toscane et en Sicile, où le climat favorise la maturation des raisins. En Toscane, il est réputé dans la zone de Cortona, tandis qu’en Sicile il donne des vins riches et méditerranéens. Il est également cultivé dans d’autres régions italiennes, avec des styles qui varient selon le terroir.
Quel goût a le Syrah ?
Le Syrah offre une saveur intense, avec des notes de mûre, de myrtille, de prune et de poivre noir. Il peut présenter des nuances balsamiques, herbacées et fumées. Les tanins sont généralement marqués, tandis que la fraîcheur et la longueur varient selon le climat, le millésime et la vinification.
Quels sont les meilleurs Syrah italiens ?
Parmi les Syrah italiens à connaître figurent les vins de Cortona, comme ceux produits par Stefano Amerighi et Tenimenti d'Alessandro, ainsi que quelques étiquettes siciliennes de haute qualité. Le choix du meilleur Syrah dépend du budget et des préférences : prenez en compte le producteur, le millésime, l’équilibre, la complexité et les critiques spécialisées.
Terre Siciliane IGP Syrah con Leggero Appassimento Lu Meli 2023 Li Ciuri
Terre Siciliane IGP Syrah con Leggero Appassimento Lu Meli 2023 Li Ciuri, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Sicilia DOC Syrah 2023 Li Ciuri
Sicilia DOC Syrah 2023 Li Ciuri, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Sicilia DOC Syrah Maroccoli 2021 Planeta
Cortona DOC Syrah Bramasole 2022 La Braccesca
Crozes-Hermitage AOC Les Meysonniers 2024 Chapoutier
Toscana IGT Syrah 2023 Michele Satta
Lazio IGT Mater Matuta 2019 Casale del Giglio
Cortona Rosso DOC Achelo 2024 La Braccesca
Cornas AOC Les Arènes 2021 Chapoutier
Costa Toscana IGP Syrah Suisassi 2021 Duemani
Toscana IGT Scrio 2022 Le Macchiole
Robertson Shiraz WO 2024 Cape Dreams
Côte-Rôtie AOC La Landonne 2021 E. Guigal
Toscana IGT Rosato I Pianali 2025 Tenuta Argentiera
Durbanville Shiraz WO 2024 Diemersdal
