Selezione dei prodotti che danno diritto all'omaggio
Nel cuore dell’Alto Adige, la cantina Kellerei Kaltern-Caldaro si sviluppa su circa 300 ettari vitati e riuscendo a garantire prodotti di alta qualità grazie a vitigni locali ed internazionali. In particolare lo Spumante Brut Nature (92 pt RP) è realizzato con uve Chardonnay selezionate dai vigneti ubicati alle pendici del Passo della Mendola, a un'altitudine di circa 600 metri sul livello del mare. Almeno 48 mesi di permanenza sui lieviti consegna un vino spumante giallo dorato e con un elegante ventaglio aromatico di fiori bianchi e note minerali. Da provare senza esitazione!
Südtiroler Sekt - Spumante dell'Alto Adige Brut Nature DOC 2016 Kellerei Kaltern-Caldaro
Lo Spumante Brut Nature della cantina Kaltern di Caldaro viene realizzato a partire da uve Chardonnay selezionate dai vigneti ubicati alle pendici del Passo della Mendola, a un'altitudine di circa 600 metri sul livello del mare, da terreni esposti a est composti in prevalenza da ciottoli calcarei di origine dolomitica.
La vinificazione avviene con pressatura soffice dell'uva intera. Il mosto fiore fermenta per larga parte in contenitori di acciaio inox e per una piccola parte in tonneaux di rover...
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