Speciale Franse wijnen, 9 flessen

Deze Blanquette de Limoux van Pierre Candeval wordt voornamelijk verkregen van Mauzac-druiven en in zeer kleine hoeveelheden van Chardonnay- en Chenin Blanc-druiven. De oogst vindt alleen met de hand plaats, gevolgd door zacht persen en fermenteren bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C. Het bruisproces vindt plaats volgens de traditionele methode, met een rijping van minimaal 9 maanden op de droesem.

De kleur is licht strogeel met zilveren reflecties. Het geurige boeket is gecentreerd op ...

De Réserve de Sergolle is een Bordeaux Supérieur geproduceerd met lage opbrengsten per hectare van de beste druiven van de Gironde. De oude molen van Sergolle herinnert aan de gebieden die door Atlantische invloeden zijn bereikt voor een expressieve en elegante wijn.

De Merlot- en Cabernet Sauvignon-druiven worden met de hand geplukt, en vervolgens minimaal tien maanden verfijnd in roestvrijstalen en betonnen tanks, volgens Bordeaux-traditie.

Intens robijnrood met granaatrode reflecties, het geeft...

Deze Rosé La Croix is een rosé wijn die wordt verkregen uit een blend van Cinsault, Grenache, Syrah en Caladoc, zorgvuldig geselecteerd om de identiteit van de Provence optimaal uit te drukken. Het resultaat van een constante inzet voor kwaliteit en rigoureuze biologische wijnbouw, vertegenwoordigt deze wijn de traditie en authenticiteit van het huis Peyrassol.

De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de delicate aroma's van de druiven te behouden. De kort...

Deze Olivier Tricon-wijn is geboren in Bourgondië en is opgedragen aan Chardonnay. Ook hier gaat de grond waarop de wijngaarden hun wortels hebben terug tot het Kimmeridgien.

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven die langzaam worden geperst en vervolgens gevinifieerd. Na klaring rust de wijn 9 maanden in staal.

Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, de wijn komt tot uiting met aroma's van wit vruchtvlees en vuursteen. De slok is rond, breed en harmonieus, met een voortreffelijke ...

De Gewürztraminer van de Vielles Vignes-lijn van Arthur Metz werd in de Elzas geboren uit oude wijnstokken die groeien op zandsteenbodems met klei en krijt.

De wijn is uitsluitend gemaakt van Gewürztraminer-druiven, die eerst zacht worden geperst, om vervolgens te worden gevinifieerd in thermogereguleerde roestvrijstalen vaten.

Goudgeel van kleur, in de neus aroma's van roos en lychee. De slok is zoet en evenwichtig, met een goede persistentie.

Het kan samen met medium-pittige gerechten uit de Azia...

De Côtes-du-Rhône Sceau du Prince van Cellier des Princes wordt gemaakt van 40-50 jaar oude wijnstokken.

De wijn is een blend van voornamelijk Grenache-druiven met kleine toevoegingen van Syrah en Mourvèdre, die worden ontsteeld en gedurende 3-4 weken worden gefermenteerd bij 27-32°C. Daarna volgt een verfijning van 6 maanden in betonnen tanks.

Intens robijnrood van kleur met paarse reflecties, het onthult aroma's van rood fruit en kruiden in de neus. De slok is zacht en slank, met zijdezachte tan...

De Champagne Brut Esprit de Baron-Fuenté wordt geproduceerd in de regio Vallée de la Marne, in Charly-sur-Marne, waar het bedrijf Baron-Fuenté 40 hectare wijngaarden rechtstreeks cultiveert. Deze Champagne is gemaakt van een assemblage van Meunier en Chardonnay, die harmonieus de typiciteit van de Meunier uitdrukt in combinatie met de verfijning van de Chardonnay. Het is een cuvée die de traditie van het gebied en het onderscheidende karakter van de lokale druiven belichaamt.

De vinificatie omvat...