Bourgondië Special, 9 flessen

De Blanc de Blancs van Domaine Moutard is een Klassieke Methode gemaakt van 100% Chardonnay-druiven.

De druiven komen uit het noorden van Bourgondië, juist uit het gebied van Chablis, en worden geoogst met een hoge zuurgraad die de vinificatie met de Klassieke Methode vergemakkelijkt. Na fermentatie in staal van de basiswijn hergist de wijn in de fles om minimaal 24 maanden op de droesem te verfijnen.

Intens strogeel van kleur, met aroma's van witte bloemen, citrustonen van ceder, sinaasappel en h...

De Bourgogne Pinot Noir Cuvée Signature van Moillard-Grivot is een wijn geproduceerd uit zorgvuldig geselecteerde druiven uit wijngaarden in het hart van de Côte-d'Or. Deze regio staat bekend om zijn unieke terroir, dat helpt wijnen van buitengewone kwaliteit en complexiteit te creëren.

De wijnbereiding volgt traditionele methoden, met een strenge selectie van de druiven die 5-7 dagen worden gekoeld in roestvrijstalen tanks om de fruitige aroma's te versterken. De gisting gaat verder in thermoger...

Moillard's Crémant de Bourgogne Prestige is een verfijnd voorbeeld van mousserende wijn die volgens de traditionele methode wordt geproduceerd, volledig met Chardonnay-druiven uit streken met een verscheidenheid aan terroirs. De bodems zijn granietachtig van aard, met leisteen en kleiaders in de Beaujolais, kalkhoudend en mergel aan de Côte Chalonnaise, kimméridgische kalksteen en klei-kalksteen op Epineuil. De kenmerken van deze bodems dragen bij aan de complexiteit en finesse van de wijn.

De dr...

Traditionele wijn uit het Domaine de Vauroux-assortiment van Olivier Tricon, samengesteld uit alleen Chardonnay-druiven, alleen gevinifieerd in staal om de versheid te behouden.

Bevredig je zicht met een licht goudgele kleur met lichtgroene reflecties. Bij reukonderzoek onthult het frisse bloemen- en vanille-aroma's. In de mond is het delicaat, aanhoudend en fluweelzacht.

Het past uitstekend bij gerechten op basis van weekdieren of escargot. Probeer het eens met een oesterplateau.

De Mâcon-Villages van Maison Ropiteau Frères komt uit 43 gemeenten in de Mâconnais, een wijnbouwgebied in zuidelijk Bourgondië dat zich uitstrekt over meer dan 1.800 hectare. Anders dan de noordelijkere regio's bestaan de bodems hier voornamelijk uit klei, silica en graniet. Deze bijzonderheden geven de witte wijnen van het gebied een kenmerkende minerale frisheid, lichter en levendiger dan die uit de Côte d’Or.

Gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, wordt de wijn gevinifieerd in temperatuurgecontr...

Deze Blanc de Blancs Brut van Pierre Ponnelle is een mousserende wijn geproduceerd in de Côte d'Or regio van Bourgondië, gemaakt uitsluitend van Chardonnay-druiven. Het is ontworpen om een elegant en veelzijdig profiel te bieden, geschikt als aperitief en voor het begeleiden van lichte gerechten, dankzij zijn gebalanceerde structuur en fruitig karakter.

Het vinificatieproces volgt de verlengde Charmat-methode, waardoor het behouden van de aromatische frisheid van de druif mogelijk is, terwijl er ...