Chablis & Sancerre, 6 flessen

Chablis van Olivier Tricon is een witte wijn gemaakt van Chardonnay-druiven. De wijn valt onder de Chablis benaming in het noorden van Bourgondië en kenmerkt zich door een frisse, rechte stijl met een evenwichtige structuur en goede persistentie. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn negen maanden op de fijne lies blijft liggen, waardoor de versheid en de aromatische zuiverheid van de druif behouden blijven.

De Chablis van Olivier Tricon komt uit Chablis in Bourgond...

De Chablis van Domaine de Vauroux komt uit een zeer karakteristiek Bourgondisch terroir, gekenmerkt door de aanwezigheid van millennial mergel bekend als kimmeridge, die de wijnen geaccentueerde minerale eigenschappen geeft. Het is een moeilijk teeltgebied dat de opbrengsten schaadt, maar zorgt voor een grotere concentratie van aroma's en smaken.

De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met fermentatie bij lage temperatuur en een laatste verfijning in de fles die 12 tot 18 maanden du...

De witte wijn Chablis 1er Cru Beauroy van Olivier Tricon. De wijnstokken bevinden zich op de linkeroever van de Serein en profiteren van de droge oostenwind, wat zorgt voor een perfecte en gezonde groei op steil en ondiep heuvelachtig terrein.

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven die langzaam worden geperst en vervolgens gevinifieerd. Na klaring rust de wijn 9 maanden in staal.

De wijn is strogeel van kleur en komt tot uiting met bloemige en fruitige citrusaroma's, met een laatste noot v...

Petit Chablis van Simmonet Febvre werd geboren in wijngaarden in het hart van de prestigieuze Franse regio Chablis, in Bourgondië.

Het wordt geproduceerd met 100% Chardonnay-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-19 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 6-8 maanden op de droesem, voordat hij wordt gebotteld.

Petit Chablis heeft een intense strogele kleur. De neus opent met delicate aroma's van ...

De Sancerre Marquis de Goulaine is een pure Sauvignon Blanc uit de oostelijke gebieden van de Loire.

Deze wijn blijft een intrigerende uitdrukking van Sauvignon die, groeiend in een gebied met een continentaal klimaat, aandacht vereist om de ontwikkeling van te veel plantaardige aroma's te voorkomen of om zijn aromatische lading te verliezen. Na de oogst worden de druiven onderworpen aan een pneumatische pers en gefilterd bij lage temperaturen. De fermentatie, die 14 dagen duurt bij een gecontrol...

Comte Lafond, voorvader van baron Patrick de Ladoucette, was de eerste die in de 18e eeuw de wijngaarden van de Loire kocht. Oorspronkelijk afkomstig uit Bourgondië, besloot hij de wijnbouweigenschappen te diversifiëren. Vanaf de rechteroever van de Loire, waarop de wijngaarden van Pouilly liggen, breidde hij zijn bezittingen uit naar de linkeroever, in de regio Sancerre, waar hij grote labels voortbracht, waarvan de witte bessen zeker opvallen. Comte Lafond draagt de naam van de oprichter.

Allee...