Chianti Classico, 6 flessen

Deze Chianti Classico Riserva Borgo San Frediano is een eerbetoon aan de "Diladdarno", de wijk Borgo San Frediano, die in de afgelopen jaren bekend is geworden als de coolste wijk ter wereld vanwege de dynamische sfeer, traditionele ambachtelijke winkels en moderne hippe gelegenheden.

De druiven worden geoogst en onmiddellijk naar de wijnkelder getransporteerd, waar ze traditioneel worden gevinificeerd met lange maceraties en frequente "remontages". De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in eiken va...

De Contessa di Radda Riserva van de wijnmakerij Geografico komt, zoals de naam al doet vermoeden, uit het productiegebied van Radda in Chianti.

Het wordt voornamelijk gewonnen uit Sangiovese-druiven, met kleine percentages Canaiolo en Colorino, en is het resultaat van een traditionele rode vinificatie, met een rijping van 24 maanden in eikenhouten tonneaux.

Robijnrood van kleur met granaatreflecties, het geeft een intens en wijnachtig aroma af, met hints van rijp rood fruit en kruiden. In de mond ...

De Chianti Classico Riserva di Bibbiano is een eerbetoon aan de wijnbouwtraditie van Castellina in Chianti, geproduceerd uit Sangiovese-druiven geteeld op de hellingen van het landgoed. Dit reservaat vertegenwoordigt de essentie van Chianti, met een toewijding aan kwaliteit die de trots en het erfgoed van een van de meest gevierde wijnregio's van Italië weerspiegelt.

De oogst begint eind september, met een zorgvuldige selectie van de Sangiovese-druiven om het beste van het gebied tot uitdrukking ...

De Chianti Classico Riserva Il Grigio di San Felice wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Castelnuovo Berardenga (SI).

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, geoogst in de 2e week van september, 1 oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C gedurende 18-20 dagen. Vervolgens rijpt een deel van de wijn ongeveer 24 maanden in Slavische eikenhouten vaten, gevolgd door verdere verfijning op fles.

De Grigio Rise...

De Chianti Classico Riserva van Villa a Sesta werd geboren in wijngaarden gelegen op de Sienese heuvels, in de gemeente Castelnuovo Berardenga.

Het wordt geproduceerd met Sangiovese en Cabernet Sauvignon, handmatig geoogst, vervolgens ontsteeld, geplet en afzonderlijk in thermogereguleerde trococonische vaten geplaatst voor vinificatie. De alcoholische gisting vindt plaats in ongeveer 7-10 dagen en de daaropvolgende maceratie op de schillen duurt nog eens 10 dagen. Eenmaal gemengd, rijpt de wijn ...

De Chianti Classico Riserva di Uggiano is een wijn geproduceerd in de prachtige regio Toscane. Gemaakt van Sangiovese en Canaiolo druiven, geeft deze wijn het karakter en de traditie van Chianti Classico volledig tot uitdrukking.

Het wijnbereidingsproces omvat fermentatie met maceratie gedurende 10-15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur tussen 26-28°C. De verfijning vindt plaats met een lichte passage in houten vaten gedurende 14 maanden, gevolgd door conservering in roestvrijstalen tanks vó...