Ontdek Sicilië, 6 flessen

De Etna Rosso Inessa komt van terrasvormige wijngaarden in Castiglione di Sicilia gelegen tussen 650 en 700 meter boven zeeniveau. Het onderstreept de verbinding tussen de inheemse Nerello Mascalese druif en het Etna gebied, met zijn vruchtbare vulkanische bodems en een microklimaat gekenmerkt door een goede temperatuurschommeling tussen dag en nacht.

Het is een blend die bijna volledig bestaat uit Nerello Mascalese druiven met kleine toevoegingen van Nerello Cappuccio. De vinificatie volgt de tr...

De Nero d’Avola van Cantine Birgi is een Siciliaanse rode wijn met een intense en complexe karakter. Deze variëteit staat bekend om zijn robuuste profiel, met een uitstekende structuur en het vermogen om in de loop van de tijd te evolueren, terwijl het een aangename drinkbaarheid en frisheid behoudt. Het wordt geproduceerd in de zonnige gebieden van Marsala, waar de wijnbouw profiteert van het warme klimaat en de zeebries, die de typerende smaken van Nero d'Avola versterken.

De vinificatie volgt ...

Een overvloed aan kleuren die worden versterkt in een kleurrijk mozaïek, "Li Ciuri", de bloemen, in het Siciliaanse dialect, vertegenwoordigen een eerbetoon aan het gebied van herkomst, zowel in het etiket dat doet denken aan de majolica van Caltagirone, als in de naam, die een authentieke verbinding met Sicilië weeft. Syrah Li Ciuri is een wijn die afkomstig is uit West-Sicilië, in de directe omgeving van Trapani.

De druiven worden verkregen uit Syrah-druiven en de oogst van de trossen, strikt h...

Salina Rosso van Colosi is een rode wijn van het eiland Salina, op de Eolische eilanden, gemaakt van een blend van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio. De traditionele rode vinificatie en rijping op grote vaten en roestvrij staal zorgen voor een helder en gedefinieerd profiel. De wijn heeft een uitgebalanceerde structuur en een subtiele kruidigheid, geschikt voor aan tafel en in staat zich op middellange termijn verder te ontwikkelen.

De druiven komen van Salina, een vulkanisch eiland in de Eo...

Terre Siciliane lu Meli van Li Ciuri is een aromatische witte wijn die Moscato en Sauvignon Blanc in gelijke delen combineert, waardoor de kenmerken van Siciliaanse druiven het beste tot uiting komen.

Bij de wijnbereiding wordt gebruik gemaakt van roestvrijstalen tanks, een methode die de aroma's van de druivensoort behoudt en de levendigheid en frisheid garandeert die typisch zijn voor de twee aromatische druiven. Het resultaat is een wijn met een aangenaam exotisch en aromatisch karakter.

Het he...

De mousserende wijn Alantarìa di Nicosia is geboren op Sicilië van 100% Inzolia-druiven.

De druiven worden zacht geperst en gaan dan over tot een statische decantatie bij een gecontroleerde temperatuur van 48 uur. De most wordt vervolgens gefermenteerd met toevoeging van geselecteerde gisten en vervolgens mousserend gemaakt in stalen tanks volgens de Charmat-methode.

De mousserende wijn lijkt strogeel van kleur en heeft een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met aroma's van rijp geel frui...