Prosecco Collezione, 9 bottles

Asolo Prosecco Superiore wordt geproduceerd door het bedrijf Botter, dat zich sinds 1928 toelegt op de productie van iconische Italiaanse wijnen.

De zorgvuldig geselecteerde Glera-druiven ondergaan een zachte persing en worden vervolgens 8-10 dagen gefermenteerd met geselecteerde gisten in thermogereguleerde stalen vaten. De mousserende wijn wordt altijd gemaakt in staal volgens de Martinotti methode. Ten slotte wordt de wijn gekoeld en gestabiliseerd voordat hij wordt gebotteld.

Strogeel van kleu...

De Casalforte Prosecco Rosé is een Brut mousserende wijn die de subtiliteit van Glera-druiven combineert met de elegantie van Pinot Noir, waarmee een moderne en verfijnde versie van Prosecco in rosé-stijl wordt uitgedrukt. Deze wijn komt uit Veneto en viert de ontmoeting tussen frisheid en aromatische complexiteit.

De druiven ondergaan een koude maceratie en de primaire gisting vindt plaats bij 16°C. Hierop volgt een tweede gisting in een autoclaaf die ongeveer twee maanden duurt volgens de lange...

Villa Loren's Prosecco Extra Dry is een frisse en levendige witte mousserende wijn, verkregen van Glera-druiven geteeld in de regio Veneto. Het gunstige klimaat en de specifieke teelttechnieken van het gebied dragen ertoe bij dat deze Prosecco een delicaat en karakteristiek aromatisch profiel krijgt.

De wijnbereiding begint met een koude maceratie van de ontsteelde druiven, gedurende 5-10 uur bij een gecontroleerde temperatuur van 10-12°C gehouden, gevolgd door primaire gisting met geselecteerde ...

Deze Prosecco DOCG Brut komt uit de heuvels van Valdobbiadene en wordt verkregen uit een blend van Glera-, Chardonnay- en Pinot Bianco-druiven.

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst. De vinificatie vindt plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur om de frisheid en typische aroma's van de gebruikte druivensoorten te behouden. Vervolgens ondergaat de wijn een hergisting in een autoclaaf volgens de Charmat-methode om de karakteristieke fijne en aanhoudend...

De Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut van Terre di Rai werd geboren in wijngaarden in Guia di Valdobbiadene.

Het is samengesteld uit pure Glera-druiven, die zacht worden geperst. De productie van mousserende wijn vindt plaats in stalen tanks volgens de lange Charmat-methode (70-90 dagen).

Strogeel van kleur met groenachtige nuances en met een fijne en aanhoudende perlage, opent op de neus met aroma's van appel, citroen en gele grapefruit. De slok is fris en zacht, met een goede structuur.

Uitste...