Toscaanse Collectie, 9 flessen

De Chianti Rùfina van Villa Travignoli ziet het licht in de wijngaarden van het Florentijnse bedrijf, gelegen op de heuvels van Pelago.

Deze wijn is volledig gemaakt van Sangiovese-druiven, geoogst en geselecteerd tussen de laatste tien dagen van september en 1 oktober. De evolutie van deze Chianti vindt plaats gedurende 6 maanden in barriques en gedurende hetzelfde aantal maanden in staal, waar het product zijn eigenschappen stabiliseert.

De Chianti Rùfina van Villa Travignoli heeft een zeer leve...

Lallera van Borgo San Frediano is een Toscaanse rode wijn gemaakt van een zorgvuldig samengestelde blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Deze wijn onderscheidt zich door zijn volle maar goed uitgebalanceerde stijl, met een gedefinieerde tanninestructuur en een heldere aromatische complexiteit. De fermentatie in roestvrijstalen tanks en de daaropvolgende rijping op barrique dragen bij aan een harmonisch profiel, waarbij fruitige tonen nauwkeurig samensmelten met kruidige accenten....

Geproduceerd in Toscane door de wijnmakerij Barbanera, wordt deze Special Edition rode wijn geproduceerd met licht gedroogde druiven.

De druiven worden eind september-begin oktober geoogst wanneer ze 80% van de optimale rijpheid hebben bereikt, en laten ze vervolgens 2-3 weken drogen, tot ze 30% van hun gewicht verliezen. Het drogen vindt plaats in houten kisten bij een temperatuur van 16°C. De druiven worden vervolgens ontsteeld en onderworpen aan een koude pre-fermentatie maceratie gedurende 4-...

Costa Toscana Rosato di Campo al Faro is een roséwijn gemaakt van een blend van Sangiovese en Syrah uit de Toscaanse Maremma. De wijn kenmerkt zich door een frisse en soepele stijl, met een zacht karakter dat het drinken erg gemakkelijk maakt. De keuze voor rijping op staal is bewust gemaakt om de aromatische zuiverheid en smaakprecisie te behouden. Zijn eigenschappen weerspiegelen een wijnbouwproces dat het karakter van het gebied, levendige rode fruit-aroma’s en directe combinaties samenbrengt...

De witte Pievasciata is een Chardonnay van het jonge bedrijf Valle Picciola, gelegen in het Pievasciata-gebied, in de gemeente Castelnuovo Berardenga (SI), waar het 105 hectare wijngaarden beheert volgens de principes van duurzame landbouw.

De druivenoogst vindt meestal plaats in de tweede helft van augustus. In de kelder worden de druiven ontsteeld en gekneusd, gevolgd door zachte persing en statisch decanteren in staal gedurende 12-24 uur. Alcoholische gisting vindt altijd plaats in staal bij e...

Geproduceerd in Toscane door de wijnmakerij Barbanera inBianco , is het een witte wijn van Sangiovese-druiven die precies in het wit is gevinifieerd, dat wil zeggen met een zeer snel contact van de schillen met de most.

Nadat de druiven eind september zijn geoogst, worden ze voorzichtig geperst om een zeer lichte rosémost te verkrijgen, die vervolgens wordt geklaard en gevinifieerd bij een gecontroleerde temperatuur (12-14 ° C), om de gewenste kleur te bereiken.

Strogeel van kleur, het onthult aro...

De mousserende Rosé Extra Brut wijn Ziik van Tenuta Casenuove komt van de heuvels rond Greve in Chianti en wordt gemaakt van Sangiovese-druiven volgens de Charmat-methode.

De oogst van de Sangiovese vindt plaats in de weken tussen augustus en september. Eenmaal in de kelder worden de druiven zacht geperst, waarbij voortdurend wordt geproefd om het verloop van de zuren te volgen en het juiste moment te bepalen om de persing te stoppen. Vervolgens ondergaat de most een statische koude bezinking zon...