Moscato d'Asti
Moscato d'Asti is een aromatische witte wijn, typisch voor Piëmont, gemaakt hoofdzakelijk van Moscato Bianco-druiven die worden geteeld in de provincies Asti, Cuneo en Alessandria. Met DOCG-status onderscheidt hij zich door intense aroma's van perzik, abrikoos, oranjebloesem en salie. In de mond is hij zoet, fris en subtiel parelend, met een bescheiden alcoholgehalte. Dankzij zijn aromatische karakter en aangename sprankeling is Moscato d'Asti ideaal bij desserts, gebak en feestelijke gelegenheden.
Wat voor soort wijn is Moscato d'Asti?
Moscato d'Asti is een zoete, aromatische witte wijn uit Piëmont, gemaakt van Moscato Bianco-druiven. Hij heeft bloemige en fruitige aroma's, doorgaans een laag alcoholgehalte en een delicate pareling. Hij wordt gewaardeerd om zijn frisheid en uitgebalanceerde zoetheid.
Is Moscato d'Asti een zoete wijn?
Ja, Moscato d'Asti is een zoete wijn, gekenmerkt door natuurlijke restsuikers die de frisheid in balans brengen. De aroma's doen denken aan perzik, abrikoos, rijpe druiven en bloemen. Perfect voor wie een zoete wijn zoekt met een laag alcoholgehalte.
Waar drink je Moscato bij?
Moscato d'Asti past bij taarten, fruittaarten, gebak, koekjes en romige desserts. Hij is uitstekend bij panettone, pandoro en Piëmontese specialiteiten zoals hazelnoottaart. Serveer goed gekoeld, bij voorkeur op 6–8 °C.
Is Moscato d'Asti een mousserende wijn?
Nee, Moscato d'Asti DOCG is doorgaans een licht mousserende wijn (frizzante) met een lagere druk dan mousserende wijnen. Hij verschilt van Asti Spumante, dat een sterkere bruis heeft. Beide worden gemaakt van Moscato Bianco-druiven en hebben een zoet, aromatisch profiel.