Saint-émilion
De appellatie Saint-Emilion AOC ligt in Bordeaux, om precies te zijn in de streek Libournaise, op de rechteroever van de Dordogne. Het beslaat ongeveer 5600 hectare wijngaarden, gecultiveerd op nogal heterogene bodems, waaronder bodems van verschillende samenstellingen met klei, slib, kalksteen, zand en alluviale kiezels. De belangrijkste druif van het gebied is de merlot, die goed is voor ongeveer 60%. De overige 40% wordt hoofdzakelijk verbouwd met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De wijnen van Saint-Emilion AOC staan bekend om hun structuur, die na verloop van tijd vervaagt tot een verfijnde en harmonieuze elegantie. Ze zijn rood voor veroudering met een levensduur van ten minste tien jaar.
Saint-Émilion Grand Cru AOC 2021 Baron de Sergolle
De Moulin de Sergolle Saint-Émilion Grand Cru wordt geproduceerd in de buurt van Saint-Émilion, waar de oude Sergolle-molen een plateau domineerde met klei- en kalksteenbodems met een uitstekende blootstelling.
De druiven worden met de hand geoogst, zodra de druiven de optimale rijpheid hebben bereikt, en vervolgens opnieuw geselecteerd in de kelder. Gevolgd door vinificatie bij gecontroleerde temperatuur met een koude voorgisting van 72 uur en rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 18 maa...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2016 Château Yon-Figeac
Château Yon-Figeac, ooit onderdeel van het beroemde Château Figeac en in 2012 definitief bevestigd als Grand Cru Classé, dankt zijn naam aan zijn eerste wijn geboren uit de wijngaard op de rechteroever van de Dordogne.
Na het handmatig oogsten van de clusters Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, vindt de fermentatie bij volledige rijpheid plaats in staal met maceratie van 20-30 dagen. De wijn rijpt 12-14 maanden in 40% nieuwe Franse eikenhouten barriques.
Robijn van kleur, neigend naar granaata...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion AOC Légende R 2019 Domaines Barons de Rothschild
Saint-Émilion Légende R combineert de eeuwenoude traditie voor de productie van de Rothschild-familiewijn met een idee van wijn die geschikt is voor dagelijkse consumptie.
Harmonische mix van Merlot en Cabernet Franc, verkregen uit een traditionele rode gisting, gevolgd door verfijning van 12 maanden deels in staal en deels in eikenhouten vaten.
Het wordt gekenmerkt door een medium intense robijnrode kleur. Het aroma is intens en complex, met braambessen die vermengen met een vleugje was, exotisch...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé A AOC 2021 Château Ausone
Château Ausone is een van de zeldzame wijnmakerijen in Bordeaux die door de eeuwen heen aan slechts 3 families heeft toebehoord. Het is sinds de 17e eeuw eigendom van de familie Dubois-Challon-Vauthier en wordt nu gerund door Alain Vauthier en zijn dochter Pauline. De Chateau Ausone Saint-Emilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé A maakt deel uit van de nobele appellation Saint-Émilion Grand Cru AOC, die is onderverdeeld in 3 categorieën wijnen of in 3 kwaliteitsniveaus: Saint-Émilion Grand Cru Cla...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Troplong Mondot
Château Troplong Mondot is een gerenommeerd landgoed gelegen in de prestigieuze wijnstreek Saint-Émilion in Bordeaux, Frankrijk. Deze wijn, geclassificeerd als 1er Grand Cru Classé B, vertegenwoordigt het toppunt van uitmuntendheid en wijntraditie van dit gebied.
Het heeft een diepe en levendige robijnrode kleur, anticiperend op een complex en uitnodigend boeket. Tonen van rijp rood en zwart fruit, zoete specerijen, vanille en een subtiel vleugje aromatische kruiden komen naar voren. In de mond i...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé A 2019 Château Pavie
Château Pavie is een van de meest recente kelders in Bordeaux, aangezien de werken aan het kasteel dat we vandaag kennen, ontworpen door de architect Alberto Pinto, in 2000 werden voltooid, terwijl de ingrijpende renovatie van de kelder in juni 2013 werd voltooid. Pavie behoort tot een enkel wijngaardblok (37 hectare) dat ook de grootste is van alle St. Emilion Grand Crus.
Na de strikt handmatige en geselecteerde oogst ondergaan de druiven een koude voorgisting bij 8 ° C gedurende 8-9 dagen, gevo...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Larcis Ducasse
Château Larcis Ducasse, de eerste wijn van het gelijknamige landgoed dat sinds de 17e eeuw actief is, werd in 2012 verheven tot de rang van Premier Grand Cru Classé van Saint-Émilion, een erkenning dankzij de inzet van Nicolas Thienpont, die het landgoed sinds 2002 leidt. Het behoud en de verbetering van het terroir en de zorg voor de wijngaarden zijn de fundamentele principes van dit historische landgoed.
Het is de vrucht van Merlot- en Cabernet Franc-druiven van wijnstokken met een gemiddelde l...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion AOC Grand Cru Classé 2021 Château Monbousquet
Château Monbousquet is een Grand Cru Classé, ten zuidwesten van de stad Saint-Émilion gemaakt op een landgoed dat zich uitstrekt over 32 hectare met extreem gevarieerde bodems, waaronder zand-, klei- en grindgronden en hun combinaties.
De Merlot-, Cabernet Franc- en Cabernet Sauvignon-druiven waaruit deze wijn bestaat, worden handmatig geoogst van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 38 jaar. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De rijping vi...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château La Mondotte
Château La Mondotte, gelegen op het klei-kalksteenplateau ten oosten van Saint-Emilion, strekt zich uit over 4,5 hectare wijngaarden, een waar juweel dat alle kenmerken van een Premier Grand Cru Classé bezit. Het bijzondere terroir waarop hij wordt verbouwd, garandeert een uitstekende waterregulatie en diepe worteling van de wijnstokken.
Het is gebaseerd op een blend van Merlot- en Cabernet Franc-druiven. De oogst vindt handmatig plaats in kleine dozen met meerdere selectiestappen. De gisting vin...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion Grand Cru AOC Les Roches de Yon-Figeac 2014 Château Yon-Figeac
Tweede wijn van Château Yon-Figeac, afkomstig van wijngaarden die zich uitstrekken op de rechteroever van de rivier de Dordogne en profiteren van een kleiachtige zandgrond, met een goede aanwezigheid van ijzeroxide.
Het oogsten gebeurt handmatig als deze volledig rijp is. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 25 dagen. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten barriques, nieuw op 30%.
Diepe en briljante robijnrode kleur, het kijkt naar de neu...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion AOC Grand Cru 2018 Château La Confession
De Saint-Émilion Grand Cru wordt geproduceerd door Château La Confession, dat deel uitmaakt van de Jean Philippe Janqueix-domeinen in Bordeaux.
De wijn is een blend die voornamelijk bestaat uit Merlot-druiven met een kleine toevoeging van Cabernet Franc. Ze worden gevinifieerd bij een gecontroleerde temperatuur in stalen tanks. De helft van de malolactische gisting vindt plaats in nieuwe houten vaten, de andere helft in oude houten vaten. De wijn rijpt 6 maanden in houten vaten.
Intens robijnrood ...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion AOC Grand Cru 2014 Château Trianon
De Saint-Émilion Grand Cru van Château Trianon vindt zijn oorsprong in het zuidwestelijke deel van de denominatie, van een landgoed dat zich uitstrekt over overwegend zandgronden, voornamelijk bebouwd met Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en de inmiddels zeldzame Carmenère, in de dezelfde verhoudingen die de samenstelling van deze Bordeaux-excellentie getrouw weerspiegelen.
De oogst gebeurt handmatig in kisten. De verschillende wijnstokken worden afzonderlijk gevinifieerd in betonnen en ...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion AOC Grand Corbin 2019 Château Corbin
Grand Corbin wordt geproduceerd door Château Grand Corbin, opgericht in 1852 en eigenaar van 28,5 hectare wijngaarden die worden beheerd met biologische landbouw.
De druiven Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon ondergaan eerst een koude maceratie in stalen vaten gedurende 5-8 dagen. Vervolgens worden ze gevinifieerd en vervolgens 33% gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten gedurende 12-14 maanden.
Robijnrood van kleur met violette tinten, en onthult aroma's van rijpe bosbessen en pruime...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Trotte Vieille
Château Trotte Vieille is een historisch landgoed in Bordeaux, in Saint-Émilion, gelegen op de rechteroever van de monding van de Gironde. De wijngaarden maken deel uit van een uniek terroir, bestaande uit een belangrijke kleilaag verdeeld over kalksteenrotsen, een zeldzaam fenomeen voor deze denominatie.
Het komt uit een blend van Cabernet Franc, Merlot en Cabernet Sauvignon druiven. Het wijnbereidingsproces is nauwgezet: de trossen van elk perceel worden in aparte tanks gefermenteerd. Na een ee...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion AOC Grand Cru Carillon d'Angelus 2018 Château Angelus
De Carillon d'Angélus is het tweede label van het prestigieuze Château Angélus, een van de juwelen van Saint-Émilion, bekend om zijn rijke geschiedenis en oenologische uitmuntendheid. Deze wijn drukt een verfijnde balans uit tussen kracht en elegantie, die de toegankelijkheid en complexiteit van het Bordeaux-terroir vertegenwoordigt.
De wijnbereiding volgt traditionele methoden, met bijzondere aandacht voor rijping in barriques van Frans eikenhout, waardoor de wijn een zachte tanninestructuur en ...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Clos Fourtet
Clos Fourtet, een prestigieuze 1er Grand Cru Classé B uit Saint-Émilion, staat bekend om zijn elegante expressie van Merlot, vergezeld van vleugjes Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, die de rijkdom van het Saint-Émilion-terroir weerspiegelen.
De wijnbereiding richt zich op delicate extractie en rijping in barriques van Frans eikenhout, waarbij de fruitige rijkdom perfect in balans wordt gebracht met tonen van kruiden en hout, voor een complex en harmonieus profiel.
In de neus opent de wijn met ...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Valandraud
Château Valandraud is een prestigieuze naam in Bordeaux, en vooral in Saint-Émilion. De geschiedenis is relatief recent vergeleken met sommige van de oudere landgoederen in de regio, maar toch heeft het snel een reputatie van uitmuntendheid opgebouwd in de wijnwereld. Jean-Luc Thunevin aan het roer was een van de voorlopers van de beweging van de "garagewijnen", kleine producties in beperkte oplage van wijnen van zeer hoge kwaliteit. De wijngaarden van Valandraud strekken zich uit over ongeveer ...
Bekijk productpaginaSaint-Émilion Grand Cru AOC 2014 Château Vieux Clos
Château Vieux Clos is een Grand Cru die is geboren op het westelijke plateau van Saint-Èmilion, uit een wijngaard van slechts 7,8 hectare tussen het Château Grand Mayne en het Château Angélus.
De blend van dit label is samengesteld uit de variëteiten Merlot, Cabernet Franc en Malbec. De vinificatie vindt plaats in cementtanks, met 4 weken maceratie. De wijn rijpt een halve maand in half nieuwe eikenhouten vaten.
Deze wijn heeft een robijnrode kleur. De neus doet denken aan rijp rood fruit en herfs...
Bekijk productpagina