Alsace AOP Gewürztraminer 2022 Domaine de la Ville de Colmar

De Elzasser Gewurztraminer is afkomstig van de wijngaarden aan de rand van Colmar, geplant op kleigronden gemengd met steen, die aanleiding geven tot de frisheid en aromatische finesse die dit productiegebied beroemd hebben gemaakt.

De druiven worden geoogst op de perfecte rijpheidsgraad. De fermentatie vindt traditioneel plaats met temperatuurregeling, daarna wordt de wijn gedecanteerd, gefilterd en gebotteld.

Strogeel gekleurde wijn met schitterende gouden reflecties. De neus onthult de typische aromatische geuren van de druif zoals abrikoos, citrus en aromatische kruiden. De slok is knapperig en omhullend, met een minerale afdronk en een goede persistentie.

Uitstekend bij zowel pittige als pittige gerechten, ook bij de oosterse keuken.