Alto Adige DOC Chardonnay Somereto 2023 Cantina Andriano

De Somereto van de Andrian wijnmakerij is een 100% Chardonnay geproduceerd in de Doc Alto Adige.

De wijngaarden waar de druiven vandaan komen, bevinden zich op bodems rijk aan kalksteen en dolomietgesteente op een gemiddelde hoogte van 300 meter boven zeeniveau. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in stalen tanks en de verfijning gaat 6 maanden door op de fijne droesem voor het bottelen.

Strogeel van kleur, fruitig en intens boeket, met hints van tropisch fruit zoals banaan en mango. In de mond is het dicht en volumineus, zeer zacht en met een aangename zuurgraad en een middellange afdronk.

Ideaal voor het introduceren van aperitieven op basis van halfbelegen kazen en hoofdgerechten op basis van wit vlees.