Südtirol - Alto Adige DOC Turmhof Pinot Nero 2022 Tiefenbrunner

Pinot Noir Turmhof werd geboren in de wijngaarden van het beroemde Trentino-bedrijf Tiefenbrunner, gelegen op de heuvels in de plaatsen Corona, Cortaccia en Montagna.

Volledig gemaakt van Pinot Noir-druiven, handmatig geoogst en geselecteerd, fermenteert deze wijn in staal bij gecontroleerde temperaturen en gaat vervolgens gedurende minimaal 8 maanden over in de rijpingsfase in kleine en grote Franse eiken vaten.

Pinot Noir Turmhof heeft robijnrode en granaatnuances die hand in hand gaan met een delicaat aroma, met sensaties van bramen, frambozen en kersen. In de mond onthult het een unieke zachtheid en drukt het alle energie uit van een jonge wijn die klaar is om zelfs bij veroudering voldoening te geven.

Om direct of binnen 7 jaar na de oogst gedronken te worden, wordt deze Pinot Noir goddelijk gecombineerd met vederwild, wild en oude kazen.