Product informatie
Omschrijving
De Barbagia Perda Pintà di Sedilesu werd geboren in wijngaarden in Mamoiada, in de provincie Nuoro.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Granazza-druiven, handmatig geoogst in oktober. De gisting vindt spontaan plaats, waarna de wijn in barriques bij gecontroleerde temperatuur rijpt en nog 6 maanden op fles rijpt voordat hij op de markt wordt gebracht.
Perda Pintà kenmerkt zich door een intens goudgele kleur. De neus opent met delicate citrusgeuren, verrijkt met aangename anijsaroma's. In de mond is het droog en beslissend, met een omhullende smaak en mineraliteit. De wijn heeft rijke, aangenaam aromatische tannines.
Perfect te combineren met rood vlees en vissoep, ideaal in combinatie met oude kazen.