Barbaresco DOCG 2020 Gemma

De Barbaresco van Cantina Gemma wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Serralunga d'Alba, in de provincie Cuneo.

Het is gemaakt van Nebbiolo-druiven, die handmatig zijn geoogst in de laatste week van september. De vinificatie vindt traditioneel in rood plaats, met veroudering die gedeeltelijk gedurende 26 maanden gedeeltelijk in hout plaatsvindt.

Deze Barbaresco di Gemma kenmerkt zich door een robijnrode kleur met granaat tinten. De neus opent met aangename bloemige en fruitige sensaties, verrijkt met uitbundige kruidige tonen en een vleugje uitgedroogd hout. In de mond is het medium gestructureerd, ondersteund door een dichte tanninestructuur op tonen van framboos en roos.

Deze wijn past goed bij gebraad, gestoofd vlees en alle wildgerechten.