Bolgheri DOC Rosso 2021 Campo al Faro

De Bolgheri Rosso Campo al Faro werd geboren in het hart van het magische Bolgheri-terroir, in Castagneto Carducci, waar de seizoenen altijd de geur van de zomer hebben, de zeebries, kansen die wachten.

De wijn wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot druiven, geoogst tussen september en begin oktober. De druiven worden gevinifieerd in thermisch gereguleerde stalen tanks. De verkregen wijn rijpt 50% in Franse eiken barriques gedurende 7 maanden en de resterende 50% in cement gedurende 7 maanden.

Diep robijnrood, het opent naar de neus met intense fruitige tonen van kersen en bessen, verrijkt met kruidige hints. In de mond is het vol en warm, met delicate tannines en een afdronk met een goede persistentie.

Perfect bij gebakken lasagne, gestoofd en geroosterd rood vlees, maar ook bij oude kazen.