Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Poderina

De Brunello di Montalcino La Poderina wordt geboren in zijn eigen kelders in Montalcino, in de provincie Siena.

De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, met de hand geoogst en geselecteerd. 60% van het product, verkregen door maceratie, evolueert in grote Slavische eikenhouten vaten, terwijl de resterende 40% de eerste 12 maanden op barrique blijft rijzen. Na het blenden volgen nog eens 12 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten en na een korte passage in staal, rijpt het 18 maanden op fles.

Het heeft een diepe robijnrode kleur, met granaatreflecties. De neus is zeer intens en elegant, met tonen van zwarte kers die perfect samengaan met een geur van bessen en een zoete hint van vanille. De smaak is sterk, eerder tanninerijk in zijn jeugd en wordt dan zachter en perfect in balans met het verstrijken van de maanden.

Perfect bij volle gerechten zoals gegrild rood vlees, gebraad en wild, ook uitstekend bij goed gerijpte kazen.