Campania Bianco IGT Suadens 2022 Nativ

Suadens Bianco di Nativ is een cuvée gemaakt van de meest typische druiven van de regio Campania: Fiano di Avellino, Greco di Tufo en Falanghina. Zelfs in de naam herinnert het aan de overtuigende organoleptische kenmerken die het onderscheiden en die herinneren aan de typische vrucht van de plaats.

De oogst vindt plaats voor alle drie de rassen in het tweede decennium van oktober. De trossen worden in hun geheel geperst, waarna de fermentatie met geselecteerde gisten wordt geactiveerd. De wijn rijpt in staal en voor een korte periode in barrique.

De kleur is licht strogeel. De neus geeft geurige tonen af van Limoncella-appel, Annurca-appel en Bellella-perzik van Melito Irpino, waaraan elegante hints van Avellana-hazelnoot en Montella-kastanje worden toegevoegd. In de mond blijkt het fris en bevredigend, met een goede smaakbalans.

Uitstekend te combineren met romige verse kazen en wit vlees, ideaal in combinatie met schaaldieren en weekdieren.