Product informatie
Omschrijving
De Cerasuolo d'Abruzzo Fantini Farnese is afkomstig van wijngaarden in de gemeente Ortona, in de provincie Chieti.
Deze wijn wordt gemaakt van inheemse blauwe druiven die begin oktober worden geoogst en een korte voorvergistingsmaceratie van 6 uur ondergaan met de schillen om de gewenste kleur te verkrijgen. De vergisting vindt vervolgens plaats zonder schillen in roestvrijstalen tanks gedurende 15 dagen.
De wijn heeft een kersenroze kleur. In de neus intense aroma's van rood fruit, met een bijzonder duidelijke hint van aardbei. In de mond is het een evenwichtige wijn met een goede structuur en persistentie.
Uitstekend bij alle visgerechten, combineert ook goed met wit vlees, maar kan ook koel geserveerd worden als een smakelijk aperitief.