Product informatie
Omschrijving
De Champagne Grand Siècle 26ème Itération van Laurent-Perrier komt van wijngaarden in 11 van de 319 Crus van de prestigieuze Champagnestreek.
Grand Siècle is ontstaan uit de visie van Bernard de Nonancourt: het perfecte jaar creëren, dat de natuur alleen nooit kan bieden.
De 26ème Itération ontstaat uit de combinatie van de jaren 2007, 2008 en 2012, van Chardonnay en Pinot Noir druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De assemblage garandeert de aanwezigheid van drie complementaire kenmerken: structuur, finesse en frisheid. Na de tweede gisting rijpt deze Champagne minstens 10 jaar op fles in contact met zijn eigen droesem.
Het wordt gekenmerkt door een heldere en levendige strogele kleur en een verfijnde bruis. In de neus opent het zich met een intense en complexe bouquet, met geuren van witte bloemen, citrusvruchten zoals citroen en clementine, verse boter, verrijkt met tonen van hazelnoten. In de mond is het mineraal en zijdeachtig, met een aangename en aanhoudende frisheid.
Uitstekend als aperitief, past deze Champagne perfect bij zeevruchtencrudités, wit vlees en vis.