Champagne AOC Brut Grande Cuvée 173ème Édition Krug

Joseph Krug had een droom, om elk jaar de wereld de beste Champagne te kunnen bieden die zijn landgoederen konden leveren, ongeacht de klimatologische omstandigheden: Krug Grande Cuvée is de hoogste, meest sublieme en trouwe manifestatie van deze toewijding, een absoluut kwaliteitsdoel dat het huis Krug sinds 1843 met een onnavolgbare stijl nastreeft. Het Édition-nummer komt overeen met het aantal keren dat de oprichter van Krug in staat is geweest zijn droom te verwezenlijken.

De assemblage van de 173e editie van Krug Grande Cuvée is samengesteld uit 150 wijnen geselecteerd uit 13 verschillende jaargangen. De jongste dateert van 2017, terwijl de oudste uit 2001 komt. De reservewijnen die worden gebruikt om de 173e editie van Krug Grande Cuvée te creëren, komen uit verschillende percelen en uit 10 verschillende jaargangen. Hun aanwezigheid voegt diepte en persoonlijkheid toe aan de uiteindelijke blend.

De Krug Grande Cuvée 173e editie heeft een intense goudgele kleur. De perlage is fijn en persistent. In de neus komen aroma's van geroosterd brood, brioche, steenvruchten, verbena, vanilleslagroom en een vleugje rum baba vrij; in de mond is hij rijk, romig en genereus, met tonen van perziken in siroop, rijpe citrus, geroosterde pijnboompitten en een briljante frisheid die culmineert in een knapperige citroenafdronk.

Deze champagne leent zich voor een veelvoud aan culinaire combinaties, van de eenvoudigste tot de meest verfijnde. Hij kan als aperitief geserveerd worden, vergezeld van gerijpte Parmesan en Jabugo-ham of met oesters of asperges met geroosterde knoflookboter.