Champagne Brut AOC Grand Siècle 26ème Itération Laurent-Perrier

Grand Siècle is geboren uit de visie van Bernard de Nonancourt: het perfecte jaargang creëren, iets wat de natuur alleen nooit zou kunnen bieden.

De Grand Siècle Iteration N°26 is een elegante uitdrukking van Champagne gemaakt van een assemblage van Chardonnay (58%) en Pinot Noir (42%) druiven afkomstig van acht prestigieuze Grand Cru's, waaronder Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant, Tours-sur-Marne en Ambonnay. Deze Champagne belichaamt de kunst van de perfecte blend, en biedt een harmonieuze balans en een buitengewone aromatische complexiteit.

De cuvée is het resultaat van de samenvoeging van drie uitzonderlijke jaargangen, geselecteerd vanwege hun complementaire kwaliteiten. Na de vinificatie rijpt de wijn gedurende 10 jaar op zijn droesem in de fles, een proces dat bijdraagt aan buitengewone verfijning en diepte. De lange rijping benadrukt de variëteitseigenschappen van de druiven en de complexiteit van het Champenois terroir.

Op de neus opent het met verfijnde aroma's van citrus, gedroogd fruit en delicate bloemige tonen. In de mond is het rijk en complex, met hints van brioche, witte vruchten en een elegante mineraliteit. De smaak is langdurig, begeleid door een levendige frisheid en een onberispelijke balans.

Perfect om verfijnde gerechten op basis van vis of schaaldieren te begeleiden, zoals oesters of gegrilde kreeft.