Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2020 Piccini 1882

Passie, traditie en knowhow komen samen in Piccini's Gold Collection , die de hoogste expressie vertegenwoordigt. Het is een Chianti Riserva van uitzonderlijke kwaliteit.

Alleen de beste Sangiovese-druiven en, voor een klein deel, Cabernet Sauvignon vormen deze wijn die synoniem staat voor legende, geschiedenis en toewijding aan de familie. Elke variëteit, zodra deze het punt van perfecte rijpheid bereikt, ondergaat een fermentatie met gecontroleerde temperatuur die wordt gekenmerkt door een zeer lange maceratie. Rijping vindt plaats voor 30% van de massa in barrique en voor de resterende 70% gedurende 9 maanden in grote eiken vaten.

Het is getint met een intense robijnrode kleur in het glas. De neus vertoont een reeks fruitige en aanhoudende aroma's die zich op een sinistere manier opent naar sensaties van vanille. De smaak is warm en fluweelachtig, met zachte tannines, rijk aan structuur en met een afdronk die zich ontwikkelt in de lengte.

Uitstekend bij gebraad en pittige voorgerechten, het is uitstekend geschikt voor barbecueën.