Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Colline Teramane Riserva Montepulciano d'Abruzzo Opi van Fantini Farnese komt van het landgoed Cantalupo, gelegen in de gemeente Notaresco in de provincie Teramo.
De wijn is volledig gemaakt van Montepulciano-druiven, zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats met schilinweking, in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, gedurende 25 dagen. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 24 maanden in Franse en Amerikaanse barriques, voordat hij wordt gebotteld.
De wijn heeft een granaatrode kleur. In de neus komen intense en etherische kruidige aroma's naar voren, met duidelijke tonen van tabak en zoethout, verrijkt met rijpe en alcoholische rode vruchten. In de mond is hij zacht en evenwichtig, krachtig en aanhoudend.
Perfect in combinatie met rijke pastagerechten en rood vlees, en ideaal bij middelgerijpte en langgerijpte kazen.