Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato Vintage Collection 2019 Ca' del Bosco

De Franciacorta Satèn Vintage Collection van Ca 'del Bosco wordt geboren in wijngaarden gelegen tussen de groene landschappen en de glooiende heuvels van Erbusco, in het hart van het magische terroir van Franciacorta, de stuwwal ten zuiden van het Iseomeer.

Het wordt 85% geproduceerd met Chardonnay-druiven, 15% met Pinot Blanc-druiven en wordt alleen met de hand geoogst tijdens de eerste en tweede tien dagen van augustus. De gisting vindt plaats volgens de klassieke methode met hergisting op fles. Vervolgens rijpt de wijn 48-52 maanden op de droesem.

De Satèn Vintage Collection kenmerkt zich door een strogele kleur. De neus opent met aroma's van perzik en citrus, verrijkt met aangename hints van honing. In de mond is het elegant, aangenaam fris en hartig, met een delicate bruisen.

Perfect bij voorgerechten, vleeswaren en vleeswaren, ideaal in combinatie met vis- en schaaldiergerechten.