Garda DOC Rosso 2022 Niviana

Garda Rosso DOC werd geboren aan de zuidelijke oevers van het Gardameer, binnen een van de Italiaanse interregionale denominaties, waaronder Lombardije, Veneto en Trentino-Alto Adige.

De wijn is een blend van druiven met zwarte bessen, die de klassieke rode vinificatie ondergaan. De gisting vindt plaats in thermogereguleerde stalen tanks. De aldus verkregen wijn rijpt vervolgens 5 maanden in staal, voordat hij wordt gebotteld en op de markt wordt gebracht.

De wijn is robijnrood van kleur en onthult in de neus aroma's van rood fruit zoals kersen en frambozen, evenals licht kruidige tonen. De slok is wijnachtig en rond, met een zeer aangename hartige afdronk.

Uitstekend in combinatie met voorgerechten van vleeswaren en croutons, maar ook heel goed bij pasta met vleessaus en filet met groene paprika.