Valle del Rapel DO Natura Gewürztraminer 2022 Emiliana

Emiliana's Gewürztraminer Natura wordt geboren in wijngaarden in de Rapel-vallei, in het hart van Chili Emiliana cultiveert haar wijngaarden in biologische landbouw, met het grootste respect voor het grondgebied, zonder het gebruik van stoffen die schadelijk zijn voor het milieu.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Gewürztraminer-druiven, die alleen in de eerste week van maart met de hand worden geoogst. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 4 maanden in dezelfde containers.

Het wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur. De neus opent met elegante jasmijnaroma's, verrijkt met aangename citrustonen. In de mond is het aangenaam bloemig, met een licht zure toon.

Perfect bij aperitieven en verse kazen, ideaal in combinatie met vleeswaren en sushi.