Haut-Médoc AOC 2016 Château Troupian

Château Troupian maakt deel uit van het landgoed Lestage Simon dat de perfecte belichaming is van een Bourgeois Cru, gelegen in Saint-Seurin-de-Cadourne, in de Haut-Médoc, een wijnstreek met een zeer hoge reputatie. De vinificatie vindt op traditionele wijze plaats in thermisch geconditioneerde roestvrijstalen tanks.

Het heeft een prachtige granaatrode kleur. Met een grote aromatische rijkdom onthult de neus elegante aroma's van rood fruit en kruiden, en sluit vervolgens met bloemige tonen van violet. Vanaf het begin is de smaak zacht, evenwichtig en aanhoudend, met hints van pruimenjam en vanille.

Het kan een geroosterde kwartel begeleiden met vijgen, een preisoep of een schotel met kazen van gemiddelde leeftijd.