Irpinia Aglianico DOC Dal Re 2020 Feudi di San Gregorio

Irpinia Aglianico Dal Re di Feudi di San Gregorio werd geboren in wijngaarden in het hart van de Irpinia DOC.

Het wordt geproduceerd met pure Aglianico-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. De vergisting vindt, met maceratie, ongeveer 2-3 weken plaats in stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op Franse eiken vaten en na een korte doorgang in staal, 6 maanden op fles, voordat hij op de markt komt.

Het wordt gekenmerkt door een heldere robijnrode kleur. De neus opent met intense aroma's van zwarte kers en framboos, verrijkt met tonen van zoethout en zoete kruiden. In de mond is het zacht en evenwichtig, met fluweelzachte tannines die een aangenaam persistente en aromatische afdronk begeleiden.

Perfect te combineren met soepen en groentesoepen, ideaal om pasta's en geroosterde timbales te begeleiden.