Isola dei Nuraghi IGT Barrua 2019 Agripunica

Het eiland Barrua Nuraghi van Agripunica werd geboren in wijngaarden in de lagere Sulcis in de landgoederen Narcao en Barrua.

Het wordt 85% geproduceerd met autochtone druiven die typisch zijn voor Sulcis en 15% met Franse variëteiten, die alleen met de hand worden geoogst tussen de tweede week van september en de eerste helft van oktober. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25-30 ° C gedurende 15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in barriques en nog eens 12 maanden op fles.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met complexe aroma's van rijp rood fruit, verrijkt met aangename kruidige hints van zoethout en mirte. In de mond is het elegant, fruitig en met een aanhoudende en harmonieuze afdronk.

Perfect bij gegrild rood vlees, ideaal in combinatie met voorgerechten en belegen kazen.