Paarl WO Jonty's Ducks Pekin Red 2018 Avondale

Jonty's Ducks Pekin Red is een biologische wijn gemaakt met een blend van Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot gemaakt in de Paarl-regio van Zuid-Afrika.

De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 13 jaar en worden geteeld met veel aandacht voor duurzaamheid. De druiven worden met de hand geplukt, ontsteeld en gefermenteerd in staal. Na een periode van nagisting en na malolactische gisting rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten voor een periode van minimaal 12 maanden.

Van een prachtig robijnrood met granaatreflecties, geeft het tonen van bramen, zoethout, donkere chocolade en koffiebonen vrij in de neus. In de mond is het een echte explosie van rijp fruit, zeer omhullend en vlezig, met elegante en zijdeachtige tannines die anticiperen op een lange en consistente afdronk.

Ideaal bij rood vlees en stoofschotels, het kan ook worden geserveerd in combinatie met smakelijke schotels met vleeswaren en kazen.