Langhe DOC Freisa 2021 Borgogno

De Langhe Freisa di Borgogno werd geboren in wijngaarden in het hart van de gemeente Barolo, een streek die bekend staat om de productie van kwaliteitswijnen.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Freisa-druiven. De fermentatie vindt op natuurlijke wijze plaats zonder toevoeging van geselecteerde gisten bij lage temperaturen van 24-28 ° C gedurende ongeveer 12 dagen. Vervolgens rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C gedurende 4 maanden en nog een maand op fles.

Deze Freisa kenmerkt zich door een robijnrode kleur. De neus opent met aroma's van rood fruit, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is het elegant, met een frisse en aangenaam fruitige body.

Perfect bij gegrild rood vlees, ideaal in combinatie met oude kazen.