Livermore Valley Zinfandel AVA Beyer Ranch 2021 Wente

Van een landgoed dat van oudsher een van de beste producenten van Zinfandel is geweest, zijn de wijngaarden van het bedrijf geplant in hellende stenen gebouwen die leiden naar de oevers van de Arroyo del Valle en Arroyo Mocho-stromen. De druiven van de Zinfandel-wijngaarden, die in deze wijn voornamelijk Zinfandel zijn, produceren sappige wijnen met een diepgaande aromatische rijkdom.

Beyer Ranch Zinfandel wordt geoogst tussen de eerste tien dagen van september en 1 oktober en brengt de rijpingsperiode door in roestvrijstalen tanks en eiken vaten om vers en fruitig te blijven.

Met een intense robijnrode kleur en violette reflecties heeft deze wijn tonen van rijp rood fruit en ondergroei in de neus. De smaak is verrassend met tonen van kersen, donker fruit en een uitgesproken pittige afdronk, gebalanceerd tussen vanille en eiken.

Het gestructureerde en complexe organoleptische profiel maakt het de meest geschikte wijn bij gegrild rood vlees, evenals een elegant gestoofd vlees.