Lugana DOC 2022 Niviana

Niviana's Lugana werd geboren binnen een van de Italiaanse interregionale denominaties, dat wil zeggen op de grens tussen respectievelijk Lombardije en Veneto en in de provincies Brescia en Verona. Hier zijn de bodems overwegend kleiachtig en wordt de wijnbouw beïnvloed door het milde klimaat als gevolg van de aanwezigheid van het Gardameer.

De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Trebbiano di Soave-druiven, plaatselijk Turbiana genoemd, die de klassieke witte vinificatie ondergaan. De gisting vindt plaats in thermogereguleerde stalen tanks. De aldus verkregen wijn wordt vervolgens gedurende 4 maanden in staal geraffineerd voordat hij wordt gebotteld en op de markt wordt gebracht.

Strogeel van kleur, de wijn onthult in de neus aroma's van witte bloemen en wit en geel fruit, zoals ananas en mango, evenals aangename citrusgeuren. De slok is droog en slank, met een medium aanhoudende afdronk.

Uitstekend als aperitief, deze Lugana begeleidt zeer goed zowel zeevruchtenhapjes als vissoepen en gebakken vis.