Marche Passerina IGT Jajà 2023 Fontezoppa

Pure Passerina-druiven die met de hand worden geoogst en geselecteerd, Jajà is een wijn die tot leven komt uit een medium getextureerde grond, waarvan hij smaak en karakter krijgt. Vinificatie en veroudering in stalen tanks.

Een prachtige strogele kleur verlicht het uitzicht, terwijl de fijne en delicate neus allemaal kunstzinnig is gebouwd op hints van witte bloemen, met fruitige tonen die doen denken aan banaan, ananas en citrus. In de mond is de slok zacht en fris, met een elegante minerale noot die je uitnodigt om ervan te genieten om ten volle te genieten van de bloemige referenties, een opmaat voor frisheid en delicate smaak.

Uitstekend in combinatie met visgerechten, het zal gewoon subliem zijn met een mosselsauté of een gebakken vis.