Montefalco Rosso DOC 2021 Còlpetrone

Montefalco Rosso di Còlpetrone is geboren in wijngaarden op het landgoed Gualdo Cattaneo. Het landgoed Còlpetrone is een van de belangrijkste wijnmakerijen in de omgeving en geeft perfect de authentieke smaken van de Umbrische wijntraditie weer.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese-druiven en met Sagrantino- en Merlot-druiven, die alleen met de hand worden geoogst. De wijn rijpt 12 maanden in barrique en nog 6 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur, met intense paarse reflecties. De neus opent met een intens fruitig boeket, met elegante hints van framboos, verrijkt met aangename kruidige tonen van vanille. In de mond is het omhullend, aangenaam vol en rond. De wijn heeft tannines die karakter geven aan de wijn.

Perfect bij gegrild rood vlees en gebraad, het is ideaal in combinatie met wit vlees.