Product informatie
Voedingswaardevermelding
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Deze Morellino di Scansano is een intense en mediterrane rode wijn geproduceerd door Viticcio in het gebied Poggio la Mozza, in Magliano in Toscana. De Sangiovese-, Cabernet Sauvignon- en Merlotdruiven zijn afkomstig van wijngaarden die op 150 meter hoogte liggen, met een noord- en noordoostelijke ligging, op zandige en zandlemige bodems rijk aan zandsteen. De wijnstokken zijn tussen de 7 en 17 jaar oud.
De vinificatie omvat een alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks bij 28-30°C en een schilweking van 10 dagen. Na de malolactische fermentatie in staal rijpt de wijn 12 maanden op barriques en nog eens 3-5 maanden in staal.
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus aroma's van rood fruit, pruim en viooltjes, met tonen van blond tabak, grafiet, bosgrond en geroosterde accenten. In de mond is hij fris en in balans, met elegante tannines en een lange afdronk, gekenmerkt door geroosterde tonen en bittere cacao.
Perfect in combinatie met gebraden vlees, gemengde grillgerechten of traditionele gerechten uit de Maremma.