Orvieto Classico DOC Collezione Oro 2022 Piccini 1882

Orvieto Classico van hoge kwaliteit met de naam Piccini's Gold Collection . Deze wijn is ontstaan uit een buitengewone samenwerking met de illustere oenoloog Riccardo Cotarella en is een getrouwe interpretatie van het Orvieto-gebied.

Het komt tot leven door een blend samengesteld uit geselecteerde klonen van Grechetto G5 en G109, waaraan Procanico en een balans van Chardonnay worden toegevoegd. De gisting vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur.

Strogeel voor het oog, het biedt een delicaat en complex boeket van citrusnoten en geel vruchtvlees. Wijn die zich in de mond onderscheidt door complexiteit en versheid, is een nobele uitdrukking van zijn territorium. De afwerking is verrassend mineraal en hardnekkig.

Het is de perfecte aanvulling op voorgerechten met zeevruchten, vegetarische risotto en hoofdgerechten met wit vlees.